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Masseria Fontanaramata
Latte 100% di Bufala, sale, caglio, passione e competenza:
gli ingredienti che riconoscono la mozzarella di Masseria Fontana Ramata
non come una semplice mozzarella, ma come un’autentica esperienza.
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le bufale
Sono la nostra priorità. Agiamo giornalmente affinchè vivano nelle migliori condizioni possibili.
Le conosciamo una ad una e sappiamo come renderle felici.
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I nostri Prodotti
Controlliamo giornalmente la qualità dei nostri prodotti. Attenti e scrupolosi, monitoriamo tutto il flusso di materie prime, dai foraggi delle nostre bufale fino alla mozzarella finita.
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Mozzarella di Bufala
La nostra punta di diamante. Dalla cura delle bufale sino alle mani del casaro, uniamo tradizione e tecnologia per offrirti un prodotto eccellente. Provare per credere.
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Ricotta di Bufala
Una vera e propria mousse che accarezza il palato. Può essere gustata come contorno o utilizzata per cucinare ottimi primi. Il risultato è assicurato.
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L’azienda Agricola
Le nostre bufale mangiano per oltre il 70% foraggi coltivati da noi, sui terreni dell’azienda agricola annessa. Questi foraggi sono principalmente insilato di mais ed insilato d’orzo; ai quali vengono aggiunti paglia, fieno, mangime e melasso.
Le giuste proporzioni di ogni alimento vengono gestite dall’alimentarista aziendale, che stabilisce la dieta opportuna in base all’età degli animali e se l’animale è in lattazione o meno.
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![shop shop](https://www.masseriafontanaramata.it/wp-content/uploads/2018/03/shop-246x300.png)
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Se vuoi provare i nostri prodotti direttamente da casa (o dal tuo ristorante) naviga nel nostro Shop Online.
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Vienici a trovare
Siete sempre di più a sceglierci per trascorrere una mattinata diversa, a contatto con la natura. Infatti oltre che venire a degustare i nostri prodotti, siete invitati a visitare l’intera Masseria.